この場所でお茶をぜひ味わっていただき、お茶とのハーモニーを楽しんで幸せになっていただけたら・・・
オリビエ・スカラ







 

アルションのフレーバーティーについて

アルションの紅茶はフランスのジョルジュ・キャノン社から届きます。
ジョルジュキャノン社は、1898年創業のフランスの老舗紅茶商です。
現在のオーナーでティーブレンダーのオリビエ・スカラ氏で5代目。彼は、1985年にフランス国内で初めてフレーバーティーの製造を始めた第一人者です。
ジョルジュキャノン社のこだわりは、「お茶、それは香りを飲むこと。」
茶葉の中に、花、実、ハーブなどを絶妙なバランスでブレンドし、フランス コートダジュール近郊の香水のメッカ グラース地方の天然オイルを使用したフレーバーティーです。
彼は、「フレーバーのことだけでなく紅茶の全てに精通することが基本」というポリシーで、フランス紅茶委員会(クラブ ド ビュベール ド テ)の会長です。オリビエ氏が実際に茶園に足を運び、厳選した世界の茶葉を季節によりブレンドしています。
ブレンドの種類はぜんぶで600種類。オリビエ氏のこだわりは伝統的で食にうるさいフランス人にも認められ、パリの様々な紅茶として、ラデュレ、サダハルアオキ、アンジェリーナ、ブリストルなどの名だたるパティスリー、サロンドテで提供されています。


では「Art de vivre」という言葉があります。生活をアートのように楽しもうという素敵な文化です。
アルションではフレーバーティーを中心としたフランス式楽しい紅茶のある生活をもっと提案するために「C.P.Thé」フランス紅茶コンサルタントの有資格者が紅茶の知識はもちろん、お食事やティータイムをより豊かに楽しんでいただくために日々ご提案したいと考えています。

「C.P.Thé」(セ・ペ・テ)はフランス紅茶委員会会長でもあるオリビエ;スカラ氏を会長とする紅茶資格制度です。フレーバーティーを中心にフランス紅茶文化を習得することを目的としています。
アルションでは有資格スタッフが皆さまの紅茶選びのお手伝いをしています。


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