シャンパン&醤油BAR フルートフルート
大阪市北区曽根崎新地1-2-3 谷安セジエムビルB1 Tel.06-6347-1900


お店のシャンパンがお取り寄せできるWEBショップ


>湯浅醤油(和歌山)
昔ながらの製法にこだわり、丁寧なお醤油を作られています。モンドセレクションでも数々の賞を受賞。「生一本黒豆醤油」はヨーロッパの星付きレストランのシェフも愛用している確かな味わい。

フルートフルートでは日本各地のお醤油を使ったユニークなお料理がお召し上がりいただけます。
おまかせのコースのほか、アラカルトも。
お好みやお腹の具合にあわせて組み合わせてご注文いただけます。
ぜひシャンパンとともに素敵なマリアージュをお楽しみください。

当日の仕入れによりメニューが変更になることがございます。

フルートフルートのおまかせ



フルートフルートセット     ¥1,500

〜日替わりの軽いアテ 4品〜
珍しいお醤油料理を小ポーションでお楽しみください。


グラスシャンパンつき!
月替わりシャンパーニュペアコース   お一人様 / ¥5,000


〜月替わりのお料理6品とシャンパン2杯付きコース〜
お料理にあわせた特選シャンパンとともにお醤油料理の数々をお楽しみください。











軽めのスピーディー・アラカルト

健康野菜のMIXピクルス ¥500
モッツァレラチーズと燻製醤油 ¥600
フォアグラと金山寺味噌のマカロン 黒胡椒風味 ¥600
パプリカのひんやりムース お醤油の“泡” ¥700
スイートコーンの冷製ポタージュ 醤油のコンソメジュレを浮かべて ¥900
初夏のお野菜のさっぱり揚げ浸し ¥900
ぷりぷり海老とアヴォカドのポテトサラダ 柚子梅つゆ ¥900
ビストロの定番!パテ・ド・カンパーニュ ストロベリー醤油 ¥1,000
パルマ産生ハム・和歌山あら川の桃・モッツァレラのサラダ仕立て ¥1,200
若鶏のローズマリーと燻製醤油のチャーシュー風 ¥1,200
明石産 真蛸とフェタチーズのギリシャ風マリネ ¥1,200
世界NO.1サーモン“オーラキング”の焼き霜造り ¥1,200
大和肉鶏モモ肉のタバスコ醤油テリヤキ ハリッサ添え ¥1,200
国産鴨肉のロースト 九条葱 柚子胡椒のソース  ¥1,600
日本一!めんどくさいけどテンションの上がる卵かけご飯 ¥800


メイン・パスタ・リゾット

こだわりたまごのふわふわオムレツ トリュフバター添え ¥800
つるんと冷製 鴨水餃子 二種の醤油だれ ¥800
A5和牛霜降りロースの炙りユッケ 卵黄醤油 潮の香りと ¥1,400
豚バラ肉のコンフィ 香味野菜のクスクス カレー醤油 ¥1,600
こだわり卵のカルボナーラ 生パスタのタリアテッレ ¥1,500
マグロと長芋の蕎麦巻き寿司 本わさび添え ¥1,500
パルメザンチーズと長芋のリゾット 雲丹醤油 ¥1,800


チーズ・スウィーツ

店主厳選 本日のチーズ ¥800〜
シャンパンのお供に!本日のマカロン ¥300
湯浅の醤油アイスクリーム シャンパンカラメルのコンポート添え ¥800



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