シャンパン&醤油BAR フルートフルート
大阪市北区曽根崎新地1-2-3 谷安セジエムビルB1 Tel.06-6347-1900


お店のシャンパンがお取り寄せできるWEBショップ


>湯浅醤油(和歌山)
昔ながらの製法にこだわり、丁寧なお醤油を作られています。モンドセレクションでも数々の賞を受賞。「生一本黒豆醤油」はヨーロッパの星付きレストランのシェフも愛用している確かな味わい。

フルートフルートでは日本各地のお醤油を使ったユニークなお料理がお召し上がりいただけます。
おまかせのコースのほか、アラカルトも。
お好みやお腹の具合にあわせて組み合わせてご注文いただけます。
ぜひシャンパンとともに素敵なマリアージュをお楽しみください。

当日の仕入れによりメニューが変更になることがございます。

フルートフルートのおまかせ



◆三品 2,500円コース

旬の素材を生かした軽やかなお料理を気軽にお楽しみいただけるライトコース


◆五品 4,000円コース

先付からメインまで。冷・温バランスよく組み合わせたお得なコース


◆九品 6,500円コース

期間限定メニューと定番人気メニューを少しずついろいろお楽しみいただける
贅沢おまかせコース


※コースをご注文の方限定※
・本日のスパークリングワイン+シャンパーニュ 1杯ずつ ¥1,500
・フルートフルート名物 卵かけご飯 ¥500











軽めのスピーディー・アラカルト

変わり醤油の定番料理 盛り合わせ ¥1,800
モッツァレラチーズと燻製醤油 ¥600
フォアグラと金山寺味噌のマカロン 黒胡椒風味 ¥600
イタリア産オリーブの醤油マリネ ¥600
とろ〜り半熟玉子と生ウニ ¥800
パプリカと玉葱のムース 醤油の“泡” ¥900
ぷりぷり海老とアボカドのポテトサラダ 柚子梅つゆ ¥900
空豆のさっと炒り焼き ゴマ醤油風味 ¥900
フルーツトマトのひんやりお浸し 釜揚げシラスとジェノベーゼ ¥1,000
スモークサーモンといぶりがっこ風べったら漬けのチーズ白和え ¥1,000
パテ・ド・カンパーニュ ストロベリー醤油 ¥1,000

国産牛のサーロインの特製 手まり寿司

¥1,200
とろ〜り半熟卵と自家製漬けキャビア ¥1,600

国産鴨肉のロースト 九条葱 柚子胡椒のソース

¥1,700


メイン

こだわりたまごのふわふわオムレツ トリュフバター添え ¥800
ヤリイカとじゃがいものレモンバターソテー イカわた魚醤 ¥1,100
豚バラコンフィのカリカリソテー 香味野菜のクスクス添え ¥1,500
A5和牛霜降りロースの炙りユッケ 卵黄醤油 潮の香りと ¥1,700
日本一!めんどくさいけどテンションの上がる卵かけご飯 ¥1,000


チーズ・スウィーツ

店主厳選 本日のチーズ ¥800〜
シャンパンのお供に!本日のマカロン ¥300
湯浅の醤油アイスクリーム シャンパンカラメルのコンポート添え ¥800



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